Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
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Envasado y almacenamiento de alimentos

Empacar tu propio almacenamiento de alimentos puede ser una forma muy gratificante de convertirte en uno mismo -suficiente a la luz de los desafíos que podemos enfrentar. Estos podrían incluir la pérdida de trabajo o ingresos, discapacidad, desastres naturales e incluso agitación y disturbios políticos. Y recuerde, almacene solo alimentos frescos con un contenido de humedad del 10 % o menos en un ambiente libre de oxígeno.
Para envasar estos materiales alimentarios, se utilizan diversas máquinas de envasado de alimentos . Los estilos de empaque también cambian según la vida útil de almacenamiento del producto.

Revistas relacionadas con el envasado y almacenamiento de alimentos
Envasado de alimentos y vida útil, Journal of Food Science and Technology, Journal of Nutrition & Ciencias de la alimentación, Journal of Food Technology and Preservation, The Journal of Food and Dairy Technology, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Journal of packaging technology, Journal of packaging design, Journal of Food: Microbiology, Safety and Hygiene, Food Packaging Journal.