ISSN: 2155-9554
Keiji Sugiura y Mariko Sugiura
La vitamina C (VC) es una de las nueve vitaminas hidrosolubles. El VC se conoce como ácido ascórbico (AA), que es una forma reducida de VC. AA desempeña algunas funciones esenciales en el cuerpo humano: (1) proteger la piel contra el daño de los rayos UV; (2) prevenir la hiperpigmentación de la piel; (3) mejorar la inflamación de la piel y reducir la fotocarcinogénesis; (4) aumento de la fibra de colágeno; (5) reducir el estrés oxidativo; y (6) efectos inmunomoduladores. La deficiencia de AA afecta la estructura del colágeno y los vasos, la cicatrización de heridas y la hemostasia, y el escorbuto. VC y AA son esenciales para la vida. Esperamos el desarrollo de nuevos medicamentos que utilicen VC o AA debido a los pocos efectos secundarios adversos de VC y AA.