Revista de Antivirales y Antirretrovirales
Acceso abierto

abstracto

Dieta vegetariana y su efecto sobre las enfermedades virales, Ajmer, Rajasthan, India

Rashmi Sharma*, Ashok Sharma, Amogh Bhardwaj, Devesh Bhardwaj, Garima Choumal, Ashok Gupta

La dieta vegetariana incluye frutas, ácido fólico, colesterol bajo, grasa total, verduras, ácidos grasos saturados, hierro, granos, grasas, fitoquímicos, fibra, legumbres, antioxidantes, vitamina A, B, C, D y E, sodio, zinc, Ácidos grasos poliinsaturados. Cuando la carne y el pescado se toman en lugar de las verduras, se convierte en una dieta no vegetal. La dieta vegetal es beneficiosa en todos los sentidos: reduce la obesidad, reduce la diabetes, reduce el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, reduce el nivel de sangre y mejora las funciones renales, reduce el dolor de la artritis, enfermedades del cerebro (Alzheimer). También reduce el colesterol, trastornos del sistema digestivo (estreñimiento y diverticulosis). Pero los vegetarianos tienen un mayor riesgo de aumento de la homocisteína plasmática, agrado de las plaquetas, volumen plaquetario promedio debido a niveles bajos de vitamina B 12 y PUFA. La dieta vegetariana es rica en nutrientes que proporciona fibra, vitaminas, antioxidantes, potasio, magnesio, ácido fólico, Vitaminas A, B, C, D y E En el presente trabajo se estudió la dieta vegetariana y su efecto sobre las enfermedades virales.