Andrzej Starek y Beata Starek-Świechowicz
El bromato de potasio (KBrO3), utilizado tanto en la industria alimenticia como cosmética, y un subproducto de la desinfección del agua potable, es un químico nefrotóxico y carcinógeno para roedores. Como el KBrO3 es principalmente un compuesto oxidante, el oxígeno reactivo y otras especies generadas a partir del bromato se han considerado responsables de los efectos genotóxicos, cancerígenos y tóxicos. El bromato induce daño oxidativo del ADN primario, mutaciones y roturas de cadenas de ADN, tipos de aberraciones cromosómicas estructurales de roturas e intercambios de cromátidas. KBrO3 induce micronúcleos en diferentes células in vivo. El bromato es un agente clastogénico. El bromato administrado en el agua potable fue tumorogénico en el riñón, la tiroides y el mesotelio de la rata y fue un carcinógeno renal en el ratón macho. La incidencia de mesoteliomas en la túnica vaginal testicular en ratas fue dependiente de la dosis. Se demostró que KBrO3 es un promotor eficaz de la neoplasia renal inducida por N-etil-N-hidroxietilnitrosamina. Hay muchos compuestos naturales que se pueden usar como agentes quimiopreventivos eficaces contra el estrés oxidativo renal y de otros órganos mediado por KBrO3, la toxicidad y la respuesta de promoción de tumores.