Revista de bioquímica y fisiología vegetal
Acceso abierto
ISSN: 2329-9029
ISSN: 2329-9029
Husnain Nawaz, Ahsan Nawaz y Ayesha Ahsan
El cáñamo es una planta local de las tierras altas de Pakistán, es un cultivo de gran importancia económica y este documento es un esfuerzo por reconocer las maravillosas propiedades fisicoquímicas y los usos socioeconómicos de la planta de cáñamo. El extracto de cáñamo es rico en antioxidantes y tiene un importante contenido fenólico. Es un cultivo con un alto contenido en ácidos poliinsaturados y antioxidantes. El aceite de cáñamo se extrajo de las semillas de cáñamo y se obtuvo un rendimiento del 33 % y se comparó su TPC y antioxidantes con el aceite de cáñamo disponible comercialmente. Se utilizaron el reactivo de Folin-Ciocalteu y el ensayo DPPH para determinar el contenido fenólico total del aceite y extractos de hojas. Las perspectivas futuras del estudio residen en la idea de que el cáñamo es un cultivo valioso, por lo que debe explorarse más a fondo con fines comerciales y comestibles.