Revista de Horticultura
Acceso abierto
ISSN: 2376-0354
ISSN: 2376-0354
Mbah E N, Amah N E y Yanjoh E T
La encuesta se llevó a cabo para determinar las medidas temáticas para reducir las pérdidas posteriores a la cosecha de cultivos de hortalizas entre los agricultores del estado de Benue, Nigeria. Se utilizó un cuestionario para recopilar datos de una muestra de 96 encuestados utilizados para el estudio. Los datos se analizaron mediante frecuencia, porcentaje, puntuación media y desviación estándar. Los resultados muestran los efectos de las pérdidas poscosecha para incluir la reducción en la generación de ingresos ( =3,80), disminución en la calidad de los productos ( =3,66), suministro inestable de productos ( =3,39), alto costo de las hortalizas ( =3,30), disminución de la nutrición contenido del producto ( =3,26), pérdida de inversión realizada por el agricultor ( =3,25) y reducción en la disponibilidad de hortalizas para el consumo doméstico ( =3,24). Provisión adecuada de instalaciones de almacenamiento ( =3.85), limpieza adecuada del producto ( =3.65), embalaje adecuado del producto ( =3.60), instalaciones de transporte adecuadas ( =3.56), venta del producto inmediatamente después de la cosecha ( =3.45) y cosecha en el tiempo adecuado ( =3,45) fueron medidas indicadas por los encuestados para reducir las pérdidas poscosecha de los cultivos de hortalizas. Por lo tanto, el estudio recomienda que existe la necesidad de proporcionar instalaciones de almacenamiento adecuadas para evitar pérdidas de cultivos de hortalizas después de la cosecha. También destaca que se deben identificar y explotar métodos tradicionales efectivos para prevenir y reducir las pérdidas posteriores a la cosecha, ya que los métodos modernos no se utilizan completamente para reducir las pérdidas y maximizar las ganancias.