Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto
ISSN: 2155-9600
ISSN: 2155-9600
Yazan Ranneh, Faisal Ali y Norhaizan Mohd Esa
El cáncer de colon es considerado una de las principales causas de cáncer relacionado con la muerte en el universo occidental. Aunque se recomienda en la mayoría de los casos avanzados de esta enfermedad, los agentes quimioterapéuticos citotóxicos se vuelven relativamente ineficaces. Se cree que aumentar la ingesta dietética de frutas y verduras para reducir esta enfermedad es un camino viable y alternativo. Los polifenoles se encuentran comúnmente en los granos de cacao y los productos de cacao. Una estrategia potencial para reducir la inflamación y el estrés oxidativo es el consumo de alimentos ricos en polifenoles como el cacao o sus derivados, que tienen efectos antiinflamatorios. Con base en esas propiedades, existe un escenario promisorio sobre la contribución terapéutica del cacao en el cáncer de colon. Muy actualmente, pocos estudios han examinado el papel anticancerígeno del cacao. Por lo tanto, la presente revisión evalúa críticamente el efecto del cacao en el cáncer de colon, tanto in vivo como in vitro.