Ciencias Avícolas, Pesqueras y de Vida Silvestre
Acceso abierto
ISSN: 2375-446X
ISSN: 2375-446X
Tangkham W, Janes M y LeMieux F
Campylobacter jejuni causa gastroenteritis humana transmitida por alimentos conocida como campilobacteriosis. La terapia antimicrobiana podría ser una herramienta potencialmente importante para reducir la prevalencia de C. jejuni en las aves de corral. El propósito de este estudio fue determinar los efectos del antibiótico sulfadimetoxina sobre la prevalencia de C. jejuni en pollos de engorde en crecimiento. Los pollos de engorde de un día (n= 600) se asignaron a dos tratamientos 1) control (solo agua potable) y 2) antibiótico (agua potable + sulfadimetoxina al 0,05 % (peso/vol)) con dos repeticiones. Cada semana, se recolectaron muestras fecales de pollos individuales (n=300). Todas las muestras se sembraron en placas de agar modificado con carbón vegetal, cefoperazona y desoxicolato (mCCDA) para determinar el log CFU/g y la prevalencia (%) de Campylobacter spp. El aislamiento de C. jejuni se verificó con la prueba de aglutinación en látex e hidrólisis de hipurato. Durante el período de seis semanas, los recuentos bacterianos de Campylobacter spp. en el tratamiento con antibióticos (5,12 log CFU/pollo de engorde) fueron significativamente menores (P<0,05) que en el tratamiento de control (6,05 log CFU/pollo de engorde). Además, la prevalencia de C. jejuni en el tratamiento con antibióticos (50,0%) fue significativamente menor (P<0,05) que en el tratamiento de control (56,0%). Nuestros hallazgos sugieren que el antibiótico sulfadimetoxina puede ayudar a reducir Campylobacter spp. y la prevalencia tanto en Campylobacter spp. y C. jejuni en pollos de engorde.