Revista de Probióticos y Salud
Acceso abierto
ISSN: 2329-8901
ISSN: 2329-8901
Azam Aliasghari, Mohammad Rabbani Khorasgani y Maryam Khoroushi
Objetivo: Dental La caries es la enfermedad infecciosa más común que involucra a todos los grupos, edades y clases de personas de la sociedad. Entre las bacterias orales, los estreptococos, especialmente Streptococcus mutans y Streptococcus salivarius, son conocidos como los agentes microbianos más importantes en las enfermedades dentales. caries y placa dental. El tratamiento de la caries dental impone altos costos en todos los países. Aunque existen diferentes agentes antimicrobianos químicos para la prevención de la caries dental, se han informado sus importantes efectos secundarios. Por lo tanto, se han hecho muchos intentos para encontrar medicamentos alternativos seguros, especialmente ingredientes naturales. El objetivo de esta investigación es la determinación de los efectos antimicrobianos del vinagre, el agua de rosas y el té verde contra cuatro bacterias cariogénicas.
Métodos: Efectos antimicrobianos de diferentes concentraciones de vinagre, agua de rosas y té verde contra Streptococcus mutans, Streptococcus salivarius< /em>, Streptococcus sanguis y Streptococcus salivarius se evalúan con los métodos de difusión en disco, placa de pocillos y placa de microtitulación, además se estudiaron los efectos de los mismos contra la formación de biopelículas.
Resultados: Los resultados mostraron que el vinagre, el agua de rosas y el té verde redujeron significativamente la formación de biopelículas de los estreptococos. El vinagre y el té verde redujeron más del 70% la adherencia de los estreptococos pero el agua de rosas disminuyó más del 70% la de S. salivarius, más del 60% de S. sobrinus, S. sanguis y más del 50% de S. mutans adhesión. El diámetro de la zona de inhibición más alta fue de 24,2 mm para Streptococcus salivarius y de 22 mm para Streptococcus salivarius frente al vinagre.< /p>
La MIC del vinagre fue para S. salivarius 0.0312 y MBC fue 0.0625 (P<0.05), pero el MIC del té verde para Streptococcus mutans y Streptococcus salivarius< /em> fue de 7,81 mg/ml y su MBC fue de 31,25 mg/ml, que fue significativamente menor que el de Streptococcus sanguis y Streptococcus salivarius que fue de 15,625 y 62,5 mg/ml , respectivamente (P<0.05). La MIC del agua de rosas para Streptococcus salivarius, Streptococcus sanguis, Streptococcus salivarius fue de 1.
Conclusiones: Estos resultados indicaron la capacidad potencial del vinagre, el agua de rosas y el té verde para la prevención o el control de la proliferación de estreptococos cariogénicos.