Biología celular y del desarrollo
Acceso abierto
ISSN: 2168-9296
ISSN: 2168-9296
Ángel A Justiz Vaillant
El huevo aviar tiene gran importancia ya que forma parte importante del consumo humano. Este documento proporciona la justificación del uso de óvulos en inmunología y abre nuevos horizontes para futuros esfuerzos, incluido el estudio de su fuerte sistema inmunológico que protege al embrión. Los pollos se vacunaron con varios inmunógenos, incluidas proteínas virales y bacterianas, y el título de anticuerpos producidos se evaluó mediante varias técnicas inmunológicas, incluida la cromatografía de afinidad con proteína A estafilocócica (SpA), ensayos inmunoabsorbentes ligados a enzimas (ELISA) y análisis de transferencia de puntos. Este estudio demostró que las inmunizaciones de gallinas ponedoras o la administración oral de huevos hiperinmunes produjeron una respuesta inmune eficaz contra los antígenos virales y bacterianos utilizados para proteger el embrión y supone una aportación novedosa en el campo de la tecnología de la inmunoglobulina Y (IgY). Los anticuerpos anti-SpA son importantes porque pueden usarse en diagnóstico o emplearse en la terapia de infecciones por S. aureus como antimicrobianos. El anticuerpo anti-VIH desarrollado se puede utilizar como reactivo químico en inmunoensayos para diagnosticar infecciones por VIH.