Revista de Gestión Hotelera y Empresarial
Acceso abierto

abstracto

Estilos de Servicio de Alimentos y Bebidas

Dipak Choudhury

Cuidar al cliente es el corazón del negocio de la hospitalidad. Comprender y anticipar lo que el cliente necesita y luego saber cómo satisfacer y superar esas necesidades. Hay una serie de estilos de servicio a seguir cuando se trata de cómo se deben servir los alimentos y bebidas a los clientes. El servicio de comidas tiene varios estilos diferentes de servicio. El estilo de servicio debe seleccionarse según el tipo de comida que se sirve. Existen varios métodos en los que el servicio de la comida se puede realizar en la mesa de invitados