Revista de Turismo y Hotelería
Acceso abierto

abstracto

Dotación de personal y condiciones de trabajo de los empleados en restaurantes chinos en Zimbabue: ¿justificable?

Cleopas Njerekai, Rudorwashe Wushe y Vitalis Basera

Este documento prueba la validez de un aluvión de prácticas laborales extremadamente injustas dirigidas contra las inversiones chinas en muchos países africanos, incluido Zimbabue, por la literatura existente y las afirmaciones de ciudadanos comunes en el continente. Los investigadores notaron que estas malas prácticas laborales se basaron principalmente en estudios en los sectores de la minería, la construcción, la agricultura, el transporte, la confección y las telecomunicaciones y se preguntaron cuán manifiestas y justificables eran en las inversiones en restaurantes chinos en Zimbabue, cuya visibilidad había aumentado considerablemente en la ultima decada. Se realizó una encuesta de 9 de cada 10 restaurantes chinos registrados y 54 empleados informantes clave fueron los encuestados de la investigación. Los cuestionarios administrados por el investigador y la observación directa fueron los métodos clave de recopilación de datos. Esta investigación demostró que la mayoría de las malas prácticas laborales dirigidas contra las inversiones chinas en Zimbabue eran en realidad justificables en el entorno operativo prevaleciente en el país. La investigación sugiere que se lleven a cabo más investigaciones para determinar los efectos multiplicadores generales de estos restaurantes chinos en el país.