Revista de ingeniería química y tecnología de procesos
Acceso abierto

abstracto

Determinación simultánea de adulterantes en complementos alimenticios dietéticos utilizando análisis de datos multivariados después de la preconcentración con novedosos nano sorbentes y medición cromatográfica

Ensie Hosseini, Jahan B Ghasemi y Maryam Shekarchi

Se desarrolló un método analítico para la detección simultánea y confiable y la determinación cuantitativa de tres adulterantes clave en los complementos alimenticios dietéticos. Se usó cromatografía líquida de alta presión (HPLC) asistida por análisis de mínimos cuadrados alternos de resolución de curva multivariante (MCRALS) para detectar adulterantes en muestras reales después de la separación y preconcentración usando nuevas nanopartículas de carbono mesoporosas. La optimización de la extracción en fase sólida (SPE) se logró mediante un diseño compuesto central (CCD). Para obtener los mejores resultados se comparó el modelo MCR-ALS con el modelo de análisis factorial paralelo 2 (PARAFAC2) y se validó mediante estimación de linealidad, límites de detección y recuperación. Los límites de detección y la dinámica lineal se calcularon como 1,5, 4,27, 4,77 µgml-1 y 1 - 50, 5 - 20, 5 - 20 µgml-1 para cafeína, efedrina y fluoxetina, respectivamente. La recuperación media para la determinación de cafeína, efedrina y fluoxetina utilizando el método desarrollado fue de 101,75, 91,7 y 92,36, respectivamente. Los resultados mostraron que para evitar resultados negativos para la salud asociados con el consumo desconsiderado de suplementos alimenticios adulterados, la liberación de dichos productos debe ser cuidadosamente regulada.