ISSN: 1920-4159
Rupesh kumar M, K Kavitha, SA Dhanaraj
Los flavonoides son una clase de metabolitos vegetales secundarios con actividades antioxidantes significativas. Hay muchas actividades biológicas atribuidas a los flavonoides. Sus efectos cardioprotectores se derivan de la capacidad de inhibir la peroxidación de lípidos, quelar metales redox activos y atenuar otros procesos que involucran especies reactivas de oxígeno. La mayoría de ellos podrían ser beneficiosos y algunos de ellos pueden ser perjudiciales, según las circunstancias específicas. Son estructuralmente similares a los estrógenos y ejercen propiedades tanto estrogénicas como antiestrogénicas en varios tejidos. Los resultados de los estudios epidemiológicos que exploran el papel de los flavonoides en la salud humana no han sido concluyentes. Algunos estudios apoyan la noción de un efecto protector de su consumo en la inmunomodulación, la cognición y la reducción del riesgo de ciertos tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares y de la piel, osteoporosis y obesidad, así como el alivio de los síntomas de la menopausia. Otros estudios no lograron demostrar ningún efecto.