Revista de bioquímica y fisiología vegetal
Acceso abierto
ISSN: 2329-9029
ISSN: 2329-9029
Naveen Tripathi, Chandra Bose, Srijoni Basu, Nabajit Das, Susmit Maitra, Arindam Sikdar y Sukant Khurana
El oxalato de calcio en los cuerpos de las plantas conduce a cálculos en los riñones, al consumirlos. El oxalato de calcio se encuentra frecuentemente en las plantas en forma de pequeñas agujas como los rafidos. De los 5 tipos de cristales de oxalato de calcio, los rafidos son los predominantes. El oxalato de calcio se incorpora a nuestro cuerpo a través de alimentos derivados de plantas que los contienen; una pequeña cantidad de ellos también se sintetiza en humanos de forma endógena. Ambas fuentes contribuyen a los problemas renales. La presencia de oxalato de calcio no se limita solo a las plantas superiores, sino que también se extiende a algas, hongos y líquenes. De las 3 formas de oxalato de calcio, la forma monohidratada es la que causa problemas renales. En este estudio, revisamos los rafidos y exploramos su posible remediación para utilizar plantas de importancia alimenticia y medicinal de la mejor manera. También revisamos el conocimiento tradicional de la neutralización del rafido y señalamos los métodos de eliminación de oxalato de calcio y rafidos.