Revista de Probióticos y Salud
Acceso abierto
ISSN: 2329-8901
ISSN: 2329-8901
Divyashri G y Prapulla SG
La exposición a sustancias químicas que se distribuyen comúnmente en el medio ambiente y los entornos relacionados con el trabajo pueden tener efectos nocivos para el sistema nervioso sistema. La acrilamida (ACR) es una neurotoxina bien conocida con múltiples aplicaciones químicas e industriales. La exposición a ACR se atribuye al estrés oxidativo y se sabe que causa un efecto neurotóxico al alterar los niveles de neurotransmisores cerebrales. Los probióticos se eligen como medicina terapéutica natural contra el estrés oxidativo y muestran su capacidad para modular el eje intestino-cerebro. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto beneficioso del probiótico Enterococcus faecium NCIM 5593 sobre el estado de los neurotransmisores alterados por el estrés oxidativo inducido por ACR en el cerebro de ratones. La exposición a ACR en ratones produjo neurotoxicidad pronunciada, como lo demuestra el marcado aumento de los marcadores oxidativos y la alteración de la capacidad antioxidante. El tratamiento con probióticos (4 semanas) para ratones jóvenes podría disminuir la elevación inducida por ACR en los marcadores oxidativos en el cerebro y mejorar las actividades de las enzimas antioxidantes con un aumento en los niveles de ácido gammaaminobutírico (GABA) y dopamina (DA). Suplementos orales de E. faecium NCIM 5593 en ratones tratados con ACR mejoró la disfunción neuronal y el estrés oxidativo. El presente estudio sugiere que esta cepa probiótica puede ser una posible intervención nutracéutica para combatir las alteraciones moleculares inducidas por la acrilamida y el estrés oxidativo.