Medicina Traslacional
Acceso abierto

abstracto

Evaluación Preliminar de un Producto Nutracéutico Elaborado con Residuos de Cocos Nucifera para su Uso en el Tratamiento de la Obesidad

Nava-Ortega Edith, Garduño-Siciliano Leticia*, Ortiz-González Luis Felipe, Ortiz-Moreno Alicia, Sánchez-Pardo Maria Elena and  Pérez-Pasten Borja Ricardo

En los últimos años, los residuos agroindustriales de origen vegetal o vegetal han demostrado ser una fuente útil de fibra y antioxidante componentes Ambos tipos de elementos tienen efectos beneficiosos para la salud humana. Cocos nucifera es abundante en países tropicales y subtropicales, y hasta el 50% de su fruto se considera residuo no industrializable. Existe suficiente evidencia previa para pensar que el uso de este residuo en la fabricación de productos nutracéuticos puede tener efectos beneficiosos sobre la ganancia de peso en individuos obesos. Por tanto, el presente estudio evaluó el riesgo toxicológico de un extracto obtenido a partir de un residuo de C. nucifera, así como la eficacia de un producto nutracéutico elaborado con este extracto, sobre la ganancia de peso en ratones con hipercolesterolemia inducida por la dieta. Nuestros resultados muestran una ganancia de peso y niveles de glucosa reducidos en ratones a los que se les administró el producto nutracéutico elaborado con extracto de residuos de coco. Este estudio muestra que el extracto de residuos de coco es una alternativa adecuada para el control de la obesidad, pero se necesita una mayor evaluación de otros marcadores bioquímicos de efecto antiobesógeno para garantizar la eficacia del producto nutracéutico para el consumo humano.