Revista de Pesca y Acuicultura
Acceso abierto
ISSN: 2150-3508
ISSN: 2150-3508
Thangapandi Marudhupandi y Dhinakarasamy Inbakandan
La acuicultura es uno de los sectores de producción de alimentos de rápido crecimiento en el mundo. Las enfermedades y los brotes son minuciosos como el principal problema de esta industria. Los enfoques tradicionales para el control de enfermedades en la acuicultura comprenden el uso de antibióticos y desinfectantes químicos, pero ya no se recomiendan debido a la aparición de cepas de patógenos resistentes y la acumulación de residuos en el medio ambiente y organismos no objetivo. Aunque la vacunación es un medio eficaz para la prevención de enfermedades en los peces, podría ser costosa, consumir mucho tiempo y ser estresante para los peces. En este contexto, el inmunoestimulante es un compuesto natural que modula el sistema inmunitario al aumentar la resistencia del huésped contra las enfermedades que, en la mayoría de las circunstancias, son causadas por patógenos y son ampliamente utilizadas en la acuicultura. Hoy en día, el uso de polisacáridos como inmunoestimulantes para el control de enfermedades acuáticas ganó gran atención debido a su naturaleza y bioactividad menos tóxicas y ecológicas. Este artículo de revisión analizó varios polisacáridos marinos y su papel en el control de enfermedades en especies de peces de aleta y mariscos.