Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto

abstracto

Fitoquímicos, componentes nutricionales, actividad antibacteriana e hipoglucemiante de Aegle Marmelos Lin. Extracto de hoja en ratas diabéticas inducidas por aloxano

Asaduzzaman M, Lutfun Nahar, Fazley Rabbi M, Mahadi Hasan, Anowara Khatun, Zinat Tamannaa, Rasel Molla M, Abdur Rashid Mia, Noor Rahman Dastagir, Shyam Sundar Shaha, Maniruzzaman M, Manobendro Nath Ray, Najem Uddin M y Mobassirul Islam M

Aegle marmelos es una planta medicinal popular en los sistemas de medicina ayurvédica y siddha y medicinas populares que se utilizan para tratar una amplia variedad de dolencias. Aegle marmelos es conocido localmente como “Bael” encontrado en todas partes en Bangladesh y muchos otros países del mundo. La composición nutricional de las hojas de Aegle marmelos se determinó por método estándar. La composición proximal de las hojas reveló humedad (infantil 37,80 g%, madura 40,01 g% y madura 32,50 g), ceniza (infantil 0,012 g%, madura 0,82 g% y madura 0,75 g), pH (infantil 6,30, madura 6,00 y madurar 6,15), azúcar total (niño 0,9 g%, maduro 1,9 g% y maduro 1,7 g%), azúcar reductor (niño 0,30 g%, maduro 0,90 g% y maduro 0,75 g), azúcar no reductor (niño 0,57 g % maduro 0,95 g % y madurado 0,90 g %), almidón (infantil 0,8 g %, maduro 2,5 g % y maduro 2,0 g %), fibra cruda (infantil 8,1 g %, maduro 11,0 g % y maduro 9,5 g %). La vitamina C para (hojas tiernas, maduras y maduras contiene 3,5 g %, 7,1 g %, 6,0 g %) respectivamente. Fenol total presente en (1,9 g %, 5,01 g %, 3,99 g % para lactantes, maduros y maduros) respectivamente. Las hojas también contienen una cantidad insignificante de colesterol. Las hojas también contienen sodio (infantil 2,5 %, madura 7,0 % y madura 6,5 %), potasio (infantil 1,52 %, madura 5,001 % y madura 3,99 %), calcio (infantil 0,001 %, madura 0,25 % y madura 0,21 %), fósforo (bebé 3,5%, maduro 7,82% y maduro 7,11%), etc. Este experimento también mostró una reducción significativa del nivel de glucosa en sangre de ratas diabéticas (P<0,001). Una gran cantidad de poblaciones en Bangladesh han estado sufriendo de desnutrición. Por ignorancia de las personas, no conocen el valor nutritivo de los diferentes tipos de alimentos. Tiene un papel importante como fuente de vitaminas, minerales y otros nutrientes en la dieta humana, que son necesarios. En el presente estudio se investigó la actividad fitoquímica, propiedades nutricionales, actividad antibacteriana y efecto hiperglucemiante del extracto acuoso de hojas de A. marmelos en ratas diabéticas.