Revista de Ciencias Agrícolas e Investigación Alimentaria
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abstracto

Bacillus subtilis B26 encapsulado en alginato de proteína de guisante, un bioestimulante vegetal, proporciona una liberación controlada y una mayor supervivencia en el almacenamiento

François Gagné-Bourque, Meng Xu, Marie-Josée Dumont y Suha Jabaji

Las bacterias promotoras del crecimiento vegetal (PGPB) representan una amplia variedad de bacterias del suelo y endófitas que tienen la capacidad de promover el crecimiento o proteger contra el estrés de su planta huésped. La encapsulación de PGPB, utilizando proteínas vegetales en lugar de polímeros animales o derivados del petróleo, es una nueva tecnología para la producción y protección de cultivos. Se sintetizaron cápsulas de alginato de aislado de proteína de guisante (PPI) y se usaron para la protección y administración de Bacillus subtilis B26 como inóculo vegetal para aplicaciones agrícolas. Las cápsulas proporcionaron un sitio protector a la cepa B26 permitiendo una buena supervivencia, entre 45 a 50%, luego de 112 días de incubación a diferentes temperaturas. Las microcápsulas cargadas mantuvieron una gran población de bacterias, hasta 8,3 LogCFUg-1 de suelo después de 3 semanas después de la aplicación. La concentración en el suelo se estabilizó a 7,3 Log CFUg-1 después de 8 semanas después de la aplicación. Las cápsulas cargadas con B26, una vez incorporadas al suelo, colonizaron con éxito las plantas de prueba, y el número de células dentro de los tejidos de la planta se mantuvo en 3,5 y 3,3 Log 7,3 CFUg-1 en la raíz y el brote, respectivamente. Estos resultados indican que la tecnología de PPIalginato representa una buena opción para la aplicación comercial de B. subtilis B26 en agricultura.