Journal of Food: Microbiología, seguridad e higiene
Acceso abierto

abstracto

Patentes en el campo de los probióticos, prebióticos y simbióticos: una revisión

Yogini Dixit, Aseem Wagle y Babu Vakil

La revisión tiene como objetivo presentar los avances en el campo de los probióticos con base en la información obtenida de las patentes presentadas internacionalmente en los últimos 15 años. La revisión explica el concepto de probióticos y analiza los microbios establecidos, como los lactobacilos y las bifidobacterias, y algunos nuevos candidatos emergentes. La tendencia del mercado global de probióticos se presenta con aspectos relacionados con el negocio, cómo las patentes pueden aprovecharse como herramienta comercial para crear monopolios y asegurar negocios futuros. Las patentes relacionadas con GIT se discuten extensamente. El alcance se ha ampliado considerablemente ahora y las patentes relacionadas con hallazgos importantes a juzgar por las reivindicaciones de dichas patentes se explican en profundidad. Además, más patentes que se estudian pertenecen a aplicaciones novedosas relacionadas con el metabolismo de las grasas, la obesidad, el control del peso, la salud bucal, los tratamientos contra el cáncer, los trastornos cardiovasculares, la diabetes, etc. Algunas otras patentes que incursionan en el área de la inmunomodulación, las alergias y la actividad antioxidante son tomado en consideración. También se incluyen otras patentes que abordan los desafíos relacionados con terribles enfermedades virales, como el SIDA y los raros pero graves errores congénitos del metabolismo. La revisión también enumera las características más destacadas de las patentes relacionadas con los efectos terapéuticos de los probióticos intestinales existentes pero con mayor viabilidad, el uso de cepas probióticas bacterianas no convencionales capaces de sobrevivir en condiciones intestinales hostiles, composiciones innovadoras para aumentar la aceptabilidad y métodos novedosos para administrar lo mismo. Una nueva investigación relacionada con los probióticos que tienen un papel en los cosméticos & También se tiene en cuenta el cuidado de la piel y las aplicaciones veterinarias. La revisión concluye arrojando algo de luz sobre la tendencia en la investigación en curso, así como algunas especulaciones sobre la tendencia futura. Se puede prever que los rápidos avances en el campo ciertamente son una gran promesa para la humanidad, ya que tiene un tremendo alcance para brindar una gran cantidad de ventajas para la salud.