Revista de Pesca y Acuicultura
Acceso abierto

abstracto

Optimización de la biomasa de Spirulina platensis y evaluación de su efecto protector frente a las aberraciones cromosómicas de las células de la médula ósea

Ashgan A. Abou Gabal, Ahemd E. M. Khaled, Heba Saad El-Sayed, Haiam M. Aboul-Ela, Ola Kh. Shalaby, Asmaa A. Khaled y Laila A. Mohamed

Existen numerosos estudios que investigan la eficacia y las posibles aplicaciones clínicas de la espirulina en el tratamiento de varias enfermedades. Entonces, el presente ensayo fue diseñado para Cultivar Spirulina sp. en tres medios diferentes; a saber (medio Zarrouk comercial modificado de bajo costo (MS), medio Khul y medio enriquecido con agua de mar), para comparar las concentraciones de biomasa (g/lDW) y la densidad óptica (OD) durante 20 días, y la detección de fitoquímicos (fenólicos totales, flavonoides totales y Actividad antioxidante) del extracto crudo de todos los medios con Spirulina comercial (producto seco). Además, examinar los posibles potenciales de la espirulina contra la intoxicación hepática inducida por CCl4 en ratones macho albinos. Los resultados revelaron que el extracto metanólico registró los valores más altos en medio de Zarrouk modificado (88,98 mg equivalentes de ácido gálico/ml, 78,57 mg equivalentes de rutina/ml y 82,04 %) en actividad fenólica total, flavonoides totales y antioxidante, respectivamente. En conclusión, Spirulina mostró un efecto de mejora de las aberraciones cromosómicas inducidas por CCl4 de las células de la médula ósea; lo que demuestra su papel protector frente al daño cromosómico.