Revista de Ciencias Agrícolas e Investigación Alimentaria
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abstracto

Rendimiento de la producción de leche en ganado lechero mestizo en Etiopía: una breve comunicación

Nibo Beneberu

El cruzamiento de razas se ha iniciado y puesto en práctica en varias partes de Etiopía desde hace mucho tiempo para mejorar el rendimiento de la producción de leche. Este estudio se realizó para generar información compilada sobre el rendimiento diario de la producción de leche (DMY), la duración de la lactancia (LL) y el rendimiento de la leche por lactancia del ganado lechero de razas cruzadas en Etiopía. Los resultados del rendimiento de la producción de leche en Etiopía variaron en gran medida de un genotipo a otro. La producción de leche en la estación, la duración de la lactancia y la producción diaria de leche variaron de 1293,01 ± 23,70 a 2957,46 ± 72,98 litros, 298,68 ± 5,17 a 374,05 ± 7,24 días, 4,18 ± 5 a 8,70 ± 0,17 litros, respectivamente, mientras que los resultados de la revisión en la granja variaron de 631,69 ± 222,98 a 2705,43 litros, 241,65 ± 26,22 a 310,1 ± 41,83 días y 7,30 ± 0,16 a 9,91 litros, respectivamente. Entre los genotipos, las primeras generaciones 50% F1 y 75% Holstein Friesian se consideraron adecuadas para los parámetros de producción de leche. El desarrollo en estación de 50% F2, F3 y 75% segundas generaciones mostró baja producción de leche. Independientemente del nivel de sangre y la diferencia de genotipo, el rendimiento de las vacas cruzadas en la granja fue casi similar al de las vacas experimentales en la estación. Las vacas cruzadas se vieron afectadas por factores no genéticos como el año, la estación y la paridad, según la raza y la ubicación del estudio. En general, las vacas cruzadas tienen buenos rendimientos de producción de leche en comparación con las razas autóctonas (locales). Sin embargo, los animales cruzados no pudieron explotar su máximo potencial porque los animales están sujetos a diferentes efectos ambientales.