Revista de glucómica y lipidómica
Acceso abierto
ISSN: 2153-0637
ISSN: 2153-0637
Nikolaus Gassler
El análisis molecular de lípidos ha mejorado esencialmente con la introducción de la espectrometría de masas multidimensional. Esta importante técnica permite la identificación y cuantificación de esfingolípidos complejos, p. glicoesfingolípidos y ceramidas, de diversas fuentes intestinales, incluidos el hígado y el intestino. A continuación se ofrece una breve descripción de esta importante herramienta técnica que facilita la caracterización molecular de los lípidos en la fisiología y las enfermedades intestinales.