Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto

abstracto

La deficiencia de hierro afecta negativamente el estado nutricional y antropométrico Índices de alumnos de escuela primaria en el área de gobierno local de Ohaji/Egbema del estado de Imo, Nigeria

Anozie AO, Nwachukwu NN, Agha NC y Ogbuji CA

Se evaluó un estudio sobre el estado nutricional y los índices antropométricos de alumnos de escuela primaria en el área de gobierno local de Ohaji/Egbema del estado de Imo. Los niveles de hierro total, capacidad de fijación de hierro total, hemoglobina y ferritina se determinaron mediante el método espectrofotométrico, los índices antropométricos se estudiaron mediante el método estandarizado de la OMS y la UNICEF. Los sujetos de estudio fueron seleccionados por muestreo aleatorio de cuatro (4) Escuelas diferentes y un total de doscientos (200) alumnos, desde primaria uno (Primaria 1) hasta primaria tres (Primaria 3) Las características de los alumnos se probaron utilizando el Student&rsquo ;s t-test y ANOVA. La correlación entre variables se determinó mediante el coeficiente de correlación de Pearson (r). El nivel de significación se fijó en p<0,05. Los resultados obtenidos mostraron que hubo una diferencia significativa entre la edad y el estado nutricional de los alumnos de la escuela primaria de Ohaji/Egbema L.G.A; Una diferencia significativa entre el género y el estado nutricional de los mismos alumnos. Se encontró que el estado nutricional inadecuado de estos alumnos era atribuible al consumo limitado o bajo de alimentos de alta calidad como resultado del estado socioeconómico/sociodemográfico de sus padres