Revista de bioquímica y fisiología vegetal
Acceso abierto

abstracto

Investigación de la actividad antioxidante en Mimusops elengi

Syeda Shaista Gillani y Dure Shahwar

Mimusops elengi es una planta ornamental, famosa por sus fragantes flores. Su corteza y fruto son de naturaleza astringente. Las diferentes partes de las plantas se utilizan con frecuencia en medicina. En la actualidad se estudiaron los extractos de frutos, corteza y hojas. El extracto de fruta y corteza confirmó la presencia de taninos hidrolizables y condensados. Las fracciones crudas y purificadas de la fruta y la corteza se sometieron a la actividad antioxidante y antifúngica mediante el método simple de difusión de tiocianato y agar, respectivamente. Los taninos presentes en la fruta muestran especialmente una maravillosa actividad antioxidante que no se había informado antes.