Investigación sobre el envejecimiento saludable
Acceso abierto

abstracto

Perspectivas de una auditoría de gráficos retrospectiva del uso de suplementos nutricionales orales en cuidados a largo plazo

Shanthi Johnsona, Roseann Nasser, Cherith L. McGregorb, Krista R. Sawatzkyb, Kimberly T. Thieub, Sharon Walkerb, Jean Colemanb,

Antecedentes: La prescripción de suplementos nutricionales orales (ONS) en cuidados a largo plazo (LTC) ha aumentado constantemente durante tiempo. Este estudio tuvo como objetivo desarrollar información sobre el uso de ONS y las prácticas de prescripción a partir de una auditoría retrospectiva de gráficos en LTC.

Métodos: Una herramienta estándar recopiló datos sobre antecedentes/demografía, evaluación nutricional, intervención e información de seguimiento. Se realizó una auditoría de expedientes de 38 residentes a los que se les recetó ONS en 4 hogares de LTC.

Resultados: En el 68 % (n = 25/38) de los gráficos, los investigadores pudieron determinar si los residentes recibían ONS diariamente. El 96% (n= 24/25) recibía ONS diariamente. En el 13% (5/38) de los gráficos, la pérdida de peso, la falta de apetito y/o el control de la glucosa en sangre fueron indicaciones de ONS. En el 21% (n= 8/38), hubo intentos de aumentar la ingesta calórica utilizando alimentos y/o alimentos fortificados. De las tablas revisadas, el 84 % (n= 32/38) tenía documentación de seguimiento (p. ej., peso, ingesta dietética) y de éstas, el 72 % (n= 23/32) tenía documentación realizada anualmente. Solo el 34 % (13/38) de las historias clínicas tenían información sobre el prescriptor y el prescriptor más común de SNO eran los médicos (85 %, n= 11/13).

Conclusiones: Se recopila información limitada sobre el uso de ONS y las prácticas de prescripción son inconsistentes. Se requieren pautas, políticas y educación para apoyar la práctica de ONS en los hogares de LTC y deben involucrar a los dietistas.