ISSN: 2319-7285
Bernardus Bala de Rosari, Bonar Marulitua Sinaga, Nunung Kusnadi y Mohamad Husein Sawit
El comportamiento del hogar agrícola al decidir comprar insumos para la producción, realizar actividades de producción y ofrecer productos representa las actividades económicas del hogar. Este estudio sobre la demanda de insumos y la producción de ganado por parte de las familias campesinas tiene como objetivo descubrir la estructura de valor de producción del negocio ganadero, el comportamiento de la familia campesina en la producción y la demanda laboral de las empresas ganaderas. El estudio se llevó a cabo en 8 aldeas del distrito de Kupang y el distrito de Tengah de Timor del Sur, provincia de Nusa Tenggara Oriental. Estos dos distritos son distritos centrales de producción ganadera. Los datos se recopilaron entre abril y junio de 2013 entrevistando a 178 encuestados que se dividieron en dos grupos, hogares en ecosistemas de tierras secas (128 hogares) y hogares en ecosistemas de humedales (50 hogares). Los resultados del estudio mostraron que el negocio de engorde de ganado dio una ganancia relativamente baja en comparación con la participación de la mano de obra durante el período de engorde. La familia campesina persiste en llevar a cabo este aspecto del negocio debido a las limitadas oportunidades laborales y el prestigio social. El comportamiento de los hogares en la producción de ganado y la demanda de insumos de producción están influenciados por el precio de los insumos, especialmente el precio de un año y el precio del ganado, la mano de obra y la disponibilidad de crédito y apoyo de capital que se diferencia según las zonas del agroecosistema. El aumento de los ingresos de los hogares agrícolas que están involucrados en el negocio de la ganadería se puede lograr mediante a) la implementación de regulaciones de precios por año y determinación del ganado de acuerdo con el estándar y el peso del ganado, b) la aplicación de innovaciones tecnológicas en el engorde del ganado, especialmente tecnología para proporcionar alimentos. en la estación seca (por ejemplo, ensilaje), c) la presencia de otras actividades económicas para mantener ocupados a los agricultores durante el período de engorde del ganado.