Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto

abstracto

Influencia de la desnutrición en los parámetros bioquímicos de los niños en edad escolar primaria en el área de gobierno local de Ohaji Egbema del estado de IMO, Nigeria

Anozie AO, Agha NC, Nwachukwu NN y Ogbuji CA

Se evaluó el estado nutricional de los alumnos de primaria en el área de gobierno local de Ohaji/Egbema en el estado de Imo. Sus niveles de vitamina A, hierro total, capacidad de unión de hierro total, hemoglobina, albúmina sérica y ferritina se determinaron utilizando el método espectrofotométrico, también se estudiaron los índices antropométricos. Los sujetos de estudio fueron seleccionados por muestreo aleatorio de cuatro Escuelas diferentes. Un total de doscientos (200) alumnos, desde primero hasta tercero de primaria. Las características de las pupilas se probaron utilizando la prueba t de Student. La correlación entre variables se determinó mediante el coeficiente de correlación de Pearson (r) y el nivel de significación se fijó en p<0,05. Los resultados obtenidos mostraron que hubo una diferencia significativa entre la edad y el estado nutricional de los alumnos de la escuela primaria de Ohaji/Egbema L.G.A; Una diferencia significativa entre el género y el estado nutricional de los mismos alumnos. Se encontró que el estado nutricional inadecuado de estos alumnos era atribuible al consumo limitado o bajo de alimentos de alta calidad y al estado socioeconómico/sociodemográfico de sus padres.