Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto

abstracto

Prevalencia mejorada de la anemia y el estado nutricional entre los ancianos japoneses participantes en la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de Japón, 2003-2009

Imai E, Nakade M, Kasaoka Tsuboyama y Takimoto H

Objetivos: Este estudio tuvo como objetivo 1) examinar las tendencias en la prevalencia de anemia de la población anciana japonesa y 2) evaluar la asociación entre las concentraciones de hemoglobina y la dieta y los factores de estilo de vida, mediante el uso de datos de una encuesta transversal nacional basada en la población en Japón, de 2003 a 2009.
Diseño: Una encuesta transversal representativa a nivel nacional.
Escenario: Japón.
Participantes: Una muestra representativa a nivel nacional de 10 606 hombres (n=4656) y mujeres (n=5950) de 65 años o más que viven en la comunidad.
Mediciones: Se obtuvo de los participantes información sobre antropometría, estado de ingesta dietética, información sobre medicación actual, hábitos de estilo de vida y biomarcadores sanguíneos. La anemia se definió como concentraciones de hemoglobina <130 g/L en hombres y <120 g/L en mujeres. Se aplicó un análisis de regresión logística ajustado por edad del sujeto para estimar el efecto del año de la encuesta en la prevalencia de anemia. Se aplicó un análisis de regresión múltiple para estimar el efecto del año de la encuesta y los factores clínicos, dietéticos y de estilo de vida en los valores de hemoglobina.
Resultados: La prevalencia de anemia fue del 19,3 % en hombres y del 21,7 % en mujeres. Cuando se ajustó por edad, la prevalencia de anemia disminuyó significativamente en cada año de la encuesta tanto en hombres (odds ratio: 0,933, intervalo de confianza del 95 %: 0,899, 0,968, p<0,001) como en mujeres (odds ratio: 0,968, intervalo de confianza del 95 %: 0,939, 0,999, p=0,040). El modelo multivariante explicó el 25% y el 22% de la varianza de los valores de hemoglobina en hombres y mujeres, respectivamente. Tanto en hombres como en mujeres, cada unidad de aumento en el IMC, el tabaquismo diario, la ferritina sérica y la albúmina se asoció positivamente con los valores de hemoglobina, y la edad se asoció negativamente. Después de ajustar todos los factores, se estimó que los valores de hemoglobina aumentaron 0,66 g/L por año en los hombres y 0,68 g/L por año en las mujeres.
Conclusión: El estado nutricional de los ancianos japoneses, según lo observado por la prevalencia de anemia y las concentraciones de hemoglobina, ha mejorado en los últimos años.