Revista de Horticultura
Acceso abierto
ISSN: 2376-0354
ISSN: 2376-0354
Mohamed A Seif El Yazal y Morsi M E
Esta investigación se llevó a cabo durante dos temporadas sucesivas de 2006 y 2007 para investigar el efecto del nitrato de potasio, el extracto de ajo y el extracto de cebolla en la brotación, el crecimiento, el rendimiento y algunos componentes químicos de "Anna" variedad de manzana (Malus sylvestris, Mill) . Los árboles se cultivaron en suelo franco arenoso y se rociaron con seis tratamientos (nitrato de potasio al 10 %), extracto de ajo (20 %), extracto de cebolla (20 %), nitrato de potasio (5 %) mezclado con extracto de ajo (10 %). nitrato de potasio (5%) mezclado con extracto de cebolla (10%) y control. En general, se encontró que todos los parámetros de crecimiento estudiados, fecha de brotación floral, porcentaje de brotación, cuajado, peso del fruto, tamaño del fruto, número de frutos/árbol, rendimiento/árbol (kg) y algunos constituyentes químicos de las hojas ( clorofila total, carbohidratos totales, contenido total de proteínas, nitrógeno, fósforo y potasio) y algunos constituyentes químicos de las frutas (sólidos solubles totales (TSS), relación STS/ácido, vitamina C, contenido de agua %, aminoácidos libres totales, carbohidratos totales, azúcares totales y azúcares reductores) se incrementaron con la aplicación de los diferentes tratamientos. Los mejores resultados se obtuvieron con los tratamientos de nitrato de potasio al 5% mezclado con extracto de cebolla al 10%, nitrato de potasio al 5% mezclado con extracto de ajo al 10% y nitrato de potasio al 10%. Por el contrario, los mismos tratamientos disminuyeron la acidez total y los fenoles totales en los frutos en comparación con el control. Podría recomendarse el uso de nitrato de potasio al 5 % en combinación con extracto de cebolla o extracto de ajo al 10 % para mejorar la brotación, el crecimiento, el rendimiento y los componentes químicos de los manzanos o frutas.