Nergiz Zorbozán
Los ensayos de actividad enzimática se miden predominantemente para detectar la presencia o cantidad de una proteína seleccionada en un organismo, tejido o muestra. Las muestras de tales enzimas incluyen catalasa, peroxidasa, lisozima, luciferasa y muchas más enzimas y numerosos reactivos y metodologías permiten la investigación de interacciones enzima-sustrato específicas. La elección de una respuesta de avance aplicable depende de la sensibilidad que necesita el científico.