Revista de Gestión Hotelera y Empresarial
Acceso abierto

abstracto

Educación hotelera en la India: Problemas y desafíos

Alok Kumar

En las últimas dos décadas, el turismo ha contribuido con el 6 % de la producción mundial, uno de cada 15 puestos de trabajo y el 7 % de la inversión de capital. Según la OMT, puede duplicar su contribución a la producción mundial, aumentar el empleo en un 33 % y la inversión de capital puede aumentar en un 80 %. India tiene una cultura y una forma de vida distintivas, hay una diversidad cultural increíble en todo el país. Cada estado ha forjado su propio nicho cultural. A diferencia de otras industrias de exportación, se necesita comparativamente poca inversión para promover el turismo. El alcance de su expansión es ilimitado. Es una industria, una fuente de ingresos, especialmente de divisas y un ejercicio de construcción de imagen nacional. El gobierno de la India sintió la importancia de la educación hotelera y, bajo el paraguas del ministerio de turismo, estableció IHM e ITTM. Los IHM se crearon para atender la demanda de mano de obra en el ámbito de la restauración y la hostelería. De manera similar, los ITTM se ocupaban de los requisitos de mano de obra en los viajes y el turismo. Los valores y la cultura se inculcan en la India normal desde la infancia, por lo que automáticamente se convierte en un componente incorporado de la educación hotelera. Esto brinda a los graduados de hospitalidad indios un horizonte más amplio hacia el comercio y abre el alcance de su empleo a nivel mundial. La interfaz entre el instituto y la industria existía en forma de exposición industrial y otros programas de capacitación a corto plazo como parte del plan de estudios. Existe la necesidad de reformas educativas y administrativas en los institutos de hostelería, enseñanza e investigación. Los beneficios y salarios de los maestros deben ser comparables a los de otros sectores para atraer mejores talentos en la educación hotelera. Hay mucho campo de investigación y proyectos sobre varios aspectos de los hoteles. Podría ser muy innovador, significativo y útil tanto para la sociedad como para la industria. Por lo tanto, los organismos de investigación y educación superior deben reconocerlo como un área de estudio importante y potencial. En consecuencia, el estímulo en forma de financiamiento y apoyo financiero es la necesidad del momento.