Revista de Pesca y Acuicultura
Acceso abierto

abstracto

Helmintiasis y bacterias entéricas gramnegativas en peces de agua dulce de lagos seleccionados del distrito de Haramaya, Etiopía

Adem Hiko*, Kanani Tasisa y Getahun E. Agga

Se realizaron exámenes microbiológicos y de helmintiasis de peces de los lagos Tinike y Adelle en el distrito de Haramaya, Etiopía. También se evaluaron los tipos de peces disponibles en los lagos. Adelle Lake tiene solo Clarias gariepinus, mientras que Tinike Lake tiene solo especies de peces Oreochromis niloticus. Diez peces de cada especie, 20 en total, fueron recolectados de los lagos y examinados post mortem para detectar la presencia de helmintiasis adulta en las partes del cuerpo. Doce muestras de diferentes partes del cuerpo de cada pez, 240 muestras en total y 11 muestras de agua de lagos se recolectaron asépticamente y se examinaron en busca de bacterias entéricas gramnegativas. No se observaron parásitos adultos en los peces del lago Adelle. Sin embargo, el 15% y el 20% de los peces del lago Tinike tenían cestodos en el intestino y nematodos en el corazón, respectivamente. De 251 muestras totales de peces y agua del lago, 178 (70,9%) fueron positivas para microbios patógenos. A excepción del tejido muscular en el que solo el 5 % son positivos, el 50 % y más de las muestras resultaron positivas para algunas bacterias Gram negativas. Del total de muestras de pescado y agua, 43 %, 36,3 %, 15,1 %, 12,8 % y 1,2 % son positivas para Proteus, E. coli, Salmonella, Yersinia y Klebsiella, respectivamente, en orden descendente. Dos géneros bacterianos, Proteus y E. coli (13,6 %), Proteus y Yersinia (2 %), Proteus y Salmonella (4 %), E. coli y Yersinia (2 %), E. coli y Salmonella (1,2 %), y E .coli y Klebsiella (0,4 %), mientras que el triplete de los géneros Proteus, E. coli y Yersinia (6 %), Proteus, E. coli y Salmonella (0,8 %) y Proteus, E. coli y salmonella (0,4 %) fueron observados. Salmonella spp. no se detectó en peces del lago Adelle en comparación con el 30 % en peces del lago Tinike (P<0,0001). La cocción adecuada del pescado podría destruir el deterioro y el riesgo para la salud pública. La observación de niveles similares de bacterias entéricas gramnegativas en el pescado y el agua sugiere que el agua contaminada es una fuente de contaminación del pescado.