Microbiología Aplicada: Acceso Abierto
Acceso abierto

ISSN: 2471-9315

abstracto

Enfermedades transmitidas por alimentos y su prevención

lynn nichas

Enfermedad transmitida por los alimentos (también conocida como infección transmitida por los alimentos o contaminación de los alimentos) es cualquier enfermedad causada por alimentos en mal estado, microbios patógenos, infecciones o parásitos que contaminan los alimentos, como los priones (especialistas en la enfermedad de las vacas frenéticas) y venenos como las aflatoxinas del maní, los hongos tóxicos y los frijoles crudos.

Los síntomas difieren según la causa, pero a menudo incluyen arcadas, fiebre y dolores, y pueden incluir heces sueltas. Los episodios de arcadas se pueden repetir con un aplazamiento completo en el medio, porque independientemente de si se eliminaron alimentos contaminados del estómago en la primera sesión, los microorganismos, como los organismos microscópicos, pueden atravesar el estómago. en el tracto digestivo y comienzan a aumentar. Algunos tipos de organismos permanecen en el sistema digestivo.

Enfermedad transmitida por los alimentos (también conocida como infección transmitida por los alimentos o contaminación de los alimentos) es cualquier enfermedad causada por alimentos en mal estado, microbios patógenos, infecciones o parásitos que contaminan los alimentos, como los priones ( especialistas en la enfermedad de las vacas frenéticas) y venenos como las aflatoxinas del maní, los hongos tóxicos y los frijoles crudos.

Los síntomas difieren según la causa, pero a menudo incluyen arcadas, fiebre y dolores, y pueden incluir heces sueltas. Los episodios de arcadas se pueden repetir con un aplazamiento completo en el medio, porque independientemente de si se eliminaron alimentos contaminados del estómago en la primera sesión, los microorganismos, como los organismos microscópicos, pueden atravesar el estómago. en el tracto digestivo y comienzan a aumentar. Algunos tipos de organismos permanecen en el sistema digestivo.

Descargo de responsabilidad: este resumen se tradujo utilizando herramientas de inteligencia artificial y aún no ha sido revisado ni verificado.
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