ISSN: 2150-3508
Olaniyan RF
Los peces comerciales encontrados en Nigeria se descubrieron hace varios miles de años. Se encuentran en las vías acuáticas de Nigeria, como arroyos, lagos, ríos, lagunas e incluso el mar. Entre los peces cabe destacar el pez gato (escamoso y no escamoso, etc.). Se ha establecido que la proteína de los alimentos de origen animal es peligrosamente deficiente en las dietas de los nigerianos y la mayoría de los africanos Idodo-Umeh (2003). El suministro de carne de caza y varios animales domésticos no es suficiente para satisfacer la demanda de proteína de la creciente población en la mayoría de los países africanos (Departamento Federal de Pesca, 2003). La importancia de la proteína de pescado en Nigeria no se puede dejar de enfatizar, ya que más del 40% de la proteína animal consumida por un promedio de Nigeria proviene del pescado. Por lo tanto, se espera que aumente la demanda total de pescado en Nigeria, ya que la población está aumentando.