Medicina Traslacional
Acceso abierto

abstracto

Exploración de la propiedad antibacteriana y antioxidante de dos muestras de miel natural del distrito de Malda, India

Shyamapada Mandal*, Surajit Roy, Manisha Mandal, Nishith Kumar Pal, Malay Kr Das, Debashis Halder, Bijayanta Sircar

Objetivos: Evaluar las actividades antioxidantes y antibacterianas de dos muestras de miel natural disponibles localmente y determinar el contenido fenólico total (TPC) de la mieles Métodos: Se determinó la actividad antibacteriana de dos muestras locales de miel natural (miel de cítricos: LNH1 y miel de mango: LNH2) frente a aislados bacterianos clínicos de Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella enterica serovar Typhi y Escherichia coli ATCC 25922 cepa, mediante agar- método de difusión de pozos. La actividad antioxidante de las muestras de miel (LNH1 y LNH2) se determinó en el sistema DPPH y se calcularon los valores de IC50. Los componentes bioactivos presentes en las muestras de miel de prueba se evaluaron cualitativamente y se cuantificó el TPC. Resultados: Las muestras de miel mostraron la presencia de diferentes componentes bioactivos (flavonoides, esteroides, fenol, terpenoides y quinona); las TPC estimadas en LNH1 y LNH2 fueron 19,55 µg/ml y 33,3 µg/ml, respectivamente. En el sistema DPPH, las actividades de barrido de LNH1 y LNH2 oscilaron entre 43,46 y 43,46; 75,18 % y 36,09 – 77. 23 %, respectivamente, con valores IC50 respectivos de 3,83 mg/ml y 6,75 mg/ml. Las muestras de miel de prueba mostraron actividad antibacteriana contra patógenos bacterianos grampositivos (S. aureus) y gramnegativos (Ps. aeruginosa y S. enteric serovar Typhi), y contra la cepa E. coli ATCC 25922. Conclusión: La miel natural disponible localmente se puede utilizar como fuente rica en antioxidantes y se puede utilizar como agente antibacteriano eficaz para combatir la infección bacteriana en humanos.