Revista de ingeniería química y tecnología de procesos
Acceso abierto

abstracto

Evaluación de la esterificación directa del derivado de ácido graso del ácido kójico en Sistema codisolvente: un enfoque estadístico

Fatin Amirah Ahmad Norddin, Sharifah Nurfadhlin Afifah Syed Azhar y Siti Efliza Ashari

El presente trabajo trata sobre el método de esterificación directa para sintetizar ácido kójico utilizando lipasa inmovilizada como biocatalizador en acetonitrilo con la adición de dimetilsulfóxido (DMSO) como agente solubilizante Codisolvente respectivamente . Para aumentar el rendimiento de esterificación de KMO, se evaluaron modificaciones del proceso, incluido el uso de un codisolvente y el uso de Novozyme 435 (Candida antarctica) como catalizador. La síntesis de KMO se ha desarrollado y optimizado mediante el uso de la Metodología de superficie de respuesta (RSM) con el Diseño giratorio compuesto central (CCRD). La condición optimizada de la enzima fue 3,35 % en peso y una proporción molar de ácido kójico y ácido oleico de 1:3,64 a 82,39 °C durante 255,24 min de reacción. Con estas condiciones, el rendimiento porcentual máximo fue de 42,73 % con un valor de R2 de 0,866914 e indicó que el modelo podría explicar el 86,69 % de la variabilidad en la respuesta. El modelo fue significativo y se ajustó bien a los datos experimentales y la falta de ajuste no fue significativa. La eficacia para la aplicación de cosméticos se probó con éxito y se mostró como no irritante con un puntaje equivalente de irritación humana entre 0,55 y 0,83, que es seguro para aplicar como ingrediente cosmético.