Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto

abstracto

Evaluación de Cepas Bacterianas para la Inducción de Bioquímicos Vegetales, Contenido nutricional e isoenzimas en la cebada

Anam Yousaf, Abdul Qadir, Tehmina Anjum, Dr. Rizwan Ishaq Khan, Declan Naughton y Ali Yousaf6

Acetobacter aceti se utilizó con éxito para inducir el análisis transcripcional, el perfil bioquímico de la planta y el contenido nutricional de la cebada. La asociación de cebada y la cepa microbiana AC8 se informó como la mejor combinación entre otras ocho cepas microbianas de Bacillus en este estudio. La cepa microbiana AC8 se identificó como A. aceti del Banco de Cultivo de Hongos, Instituto de Ciencias Agrícolas, Universidad de Punjab, Lahore, Pakistán. Diferentes cepas de A. aceti, es decir, AC1, AC2, AC3… AC8 se analizó como inductores de plantas y AC8 se seleccionó como el mejor inductor en cebada. Indujo las mayores cantidades de bioquímicos vegetales (es decir, fitoesteroles, fenoles, alcaloides y terpenoides) en la cebada. El estudio actual reveló que, entre ocho cepas microbianas, AC8 tenía el máximo potencial para aumentar el ácido ascórbico, el ácido pantoténico, la piridoxina, la tiamina y la riboflavina en la cebada que otras cepas microbianas. AC8 se descartó entre otras cepas microbianas sobre la base de su alto potencial de inducción de vitaminas. AC3 más AC6 se reportaron en segundo lugar en la lista registrada aunque otras cepas tuvieron una reducción cronológica en vitaminas como AC2>AC7>AC4>AC5 y AC1. Se realizó una evaluación adicional de AC8 para verificar su eficiencia para la inducción de contenidos bioquímicos, nutricionales y de isoenzimas en la cebada. El análisis estadístico se realizó mediante ANOVA y DMRT a través de DSAASTAT.