Ingeniería enzimática
Acceso abierto

abstracto

Evaluación De La Actividad Antimicrobiana Del Extracto De N-Hexano De Diferentes Partes De Calabaza (Semilla, Hojas Y Pulpa)

Harsh R. Chunara

El presente estudio trata sobre la actividad antimicrobiana de diferentes extractos de calabaza (Cucurbita pepo L.) (Semilla,  ;Hojas y pulpa) contra siete microorganismos: dos bacterias Gram-positivas, es decir, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus; tres bacterias Gram-negativas, es decir, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Proteus mirabilis y dos levaduras, es decir, Candida albicans& C. parapsilosis. Los resultados revelaron que todos los extractos (semillas, hojas y pulpa) fueron muy efectivos contra P. aeruginosa, mientras que algunos extractos no mostraron inhibición contra S. aureus en todas las concentraciones probadas (20, 40 y 80 µg/ ml). El máximo halo de inhibición a una concentración de 80 µg/ml de extracto de pulpa de n-hexano fue de 39 ±0,1 mm frente a P. aeruginosa. La concentración mínima (MIC) para el extracto de pulpa de n-hexano fue de 1,65 µg/ml para P. aeruginosa, lo que llevó a la conclusión de que el extracto de pulpa de calabaza con n-hexano resultó ser el más potente. se puede concluir que el extracto de pulpa de n-hexano de Cucurbita pepo L. fue más potente en comparación con el extracto de semillas y hojas de n-hexano de Cucurbita pepo L.