Revista de Pesca y Acuicultura
Acceso abierto

abstracto

Efectos de los niveles de extracto de levadura en la dieta sobre el rendimiento del crecimiento, la digestibilidad y la capacidad antioxidante de la locha de Taiwán

Xing Zhao, Ying Sun, Haiyan Liu y Zhencai Yang*

Se realizó una prueba de alimentación de 8 semanas para determinar los efectos de diferentes niveles de extracto de levadura en la dieta (YE) sobre el rendimiento del crecimiento, digestibilidad y capacidad antioxidante de la locha de Taiwán. El ensayo contenía 6 dietas con diferentes niveles de YE húmedo, a saber, 0 %, 1 %, 2 %, 3 %, 4 % y 5 % (grupos T1-T6). Cada grupo contenía 8 repeticiones con 12 lochas. Los resultados indicaron que la tasa de crecimiento específico (SGR) de las lochas alimentadas con la dieta T5 fue significativamente mayor que la de los otros grupos, mientras que la tasa de alimentación y la tasa de conversión alimenticia fueron todo lo contrario. La asociación del análisis de regresión entre diferentes YE dietéticos y el SGR de loach fue: SGR=−9244YE3+622.03YE2-3.7768YE+3.9325(p<0.05). El coeficiente de digestibilidad aparente de la materia seca y los niveles de actividad de Amilasa de las lochas alimentadas con la YE fueron mayores que las que fueron alimentadas con la dieta T1. La actividad de SOD en el hígado aumentó significativamente después del aumento en la suplementación con YE (p < 0,05). En conclusión, la suplementación con YE en la dieta de la locha podría promover el crecimiento, mejorar la digestión y utilización del alimento y mejorar la capacidad antioxidante. Los niveles óptimos de YE húmedo requeridos para alimentar a las especies de lochas de Taiwán se estimaron en 4,16 %.