Avances en la investigación láctea
Acceso abierto

abstracto

Efectos del nivel de proteína en la dieta sobre el rendimiento de la producción de leche y los indicadores bioquímicos séricos de cabra lechera

Fansheng Meng, Cuilin Yuan y Ziyang Yu

Este experimento se realizó para determinar el efecto del nivel de proteína sobre el rendimiento y los indicadores bioquímicos séricos en cabra lechera. Se usaron 45 cabras lecheras sanas en lactancia con el mismo peso, producción de leche, parto (2 o 3 veces) mediante un diseño aleatorizado de factor único y divididas equitativamente en 3 grupos y 15 cabras por grupo. El nivel de proteína en la dieta fue del 10 %, 12,5 % y 15 %, respectivamente. Se tenía 10 días de anticipación para hacer la preparación de experimentos, seguido del período de tiempo en experimentos verdaderos con 35 días. Resultados: Los niveles más altos de proteínas en la dieta pueden aumentar significativamente la producción de leche (P<0.05); el rendimiento de proteína de la leche en el grupo que recibió 12,5 % el nivel de proteína dietética fue casi idéntico al del grupo con 15 % P>0,05), el grupo del 12,5 % tiene el mayor contenido de leche, la albúmina de cabra, el contenido de nitrógeno ureico en el grupo con 12,5 % y El nivel de proteína dietética del 15 % fue significativamente mayor que el del grupo con el 10 % (P<0,05), la diferencia entre el grupo con el 12,5 % y el grupo con el nivel de proteína dietética del 15 % no fue significativa (P>0,05); Los diferentes niveles de proteínas en la dieta no tuvieron un efecto significativo sobre el colesterol total, la glucosa y la actividad de la alanina aminotransferasa y la aspartato aminotransferasa séricas (P>0,05) El nivel de proteína cruda en la dieta fue más propicio para el desempeño productivo de la cabra lechera.