Endocrinología y Síndrome Metabólico
Acceso abierto
ISSN: 2161-1017
ISSN: 2161-1017
Seham Tharwat, Ashraf Abd El-Megeid, Randa Salam, Laila Rashed, Sayed El-Hamid, Samah Abdel-Shafy, Dina Shaheen
Antecedentes y objetivos: La linaza es una alternativa prometedora que reduce el riesgo de enfermedades asociadas con la obesidad. El propósito de este estudio es determinar el efecto de la panadería suplementada con linaza o aceite de linaza en pacientes diabéticos tipo 2
Materiales y métodos: Noventa diabéticos tipo 2 en hipoglucemiantes orales (peso corporal, en ayunas, glucosa en sangre posprandial, colesterol, LDL, HDL, triglicéridos, VLDL y leptina) se registraron en la línea de base, y después de doce semanas. Participantes divididos en 3 grupos. Grupo 1 (control): Consta de 30 pacientes con dieta de régimen con diabetes tipo 2 que recibieron dieta de régimen 1350 kcal. Grupo 2: consta de 30 pacientes con diabetes tipo 2 y siguiendo el mismo régimen de dieta que el grupo (1) más una dosis de dieta de régimen de panadería con aceite de linaza durante doce semanas. Grupo (3): consta de 30 sujetos con diabetes tipo 2 con el mismo régimen de dieta que el grupo (1) más suplementos con productos de panadería de linaza durante doce semanas.
Resultados: Después de doce semanas cambios significativos en el grupo 2 y 3 Versus control en IMC (0,05, 0,03) en ayunas (p<0,001), glucosa posprandial (0,03, 0,02, 0,001), HA1c (0,02, 0,01), colesterol (0,024, <0,001, 0,01), triglicéridos (<0,001), LDL (0,05, 0,001, 0,01), VLDL (<0,001) y leptina (<0,001).
Conclusión: Régimen dietético que contiene panificación suplementada con linaza o aceite de linaza durante 12 semanas disminuye IMC, glucosa en sangre, perfil lipídico en diabéticos tipo 2, por lo que se recomienda incorporar linaza en panificación.