Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto
ISSN: 2155-9600
ISSN: 2155-9600
Debnath M y Agrawal S.
Objetivo: Evaluar el efecto de la educación nutricional y la modificación de la dieta en la salud y la nutrición estado de los niños de kindergarten.
Diseño del estudio: Se realizó un estudio prospectivo de casos y controles en 104 niños de jardín de infantes bifurcados en 50 casos y 54 controles. Intervención: Después de segregar antropométricamente a los niños KG de ambos grupos, los primeros datos primarios, incluidas las evaluaciones sociodemográficas, clínicas y dietéticas, se anotaron mediante el método de observación y entrevista. Posteriormente, se intervinieron 45 minutos de taller de educación nutricional y modificación dietética 5 días a la semana entre los casos del grupo A durante un mes mientras que los controles se mantuvieron en la rutina diaria informal. Después de un mes de seguimiento, se anotaron los segundos datos principales, incluidos los cambios dietéticos y antropométricos entre ambos grupos, y se compararon con los hallazgos iniciales.
Análisis: los resultados obtenidos se analizaron estadísticamente mediante la prueba T pareada.
Resultado: el número de casos que tomaron la ingesta nutricional óptima aumentó en un 74 % después del período de prueba de un mes. Hubo un aumento significativo en el estado antropométrico de los casos, particularmente en la altura y la circunferencia del pecho, mientras que no se observó un aumento notable entre los controles.
Conclusión: La educación nutricional y los cambios óptimos en la dieta mostraron un mejor estado de salud de los niños de jardín de infantes en comparación con los controles que pueden regular su crecimiento y desarrollo. Medida de resultado principal: Brindar educación nutricional a los estudiantes a una edad temprana sería beneficioso para mejorar su estado nutricional de por vida.