Plantas Aromáticas y Medicinales
Acceso abierto

abstracto

Efecto de Momordica Charantia sobre las respuestas citotóxicas y de virulencia de Campylobacter Jejuni aislado de muestras fecales de aves de corral

Khatiwada J, Kallur V, Mentreddy S, Davis S, Washington D, Smith D y Williams L

El consumo de agua potable no tratada, leche cruda, carne de ave poco cocida y la manipulación de carne de ave cruda son las principales fuentes de campilobacteriosis. El tratamiento de la campilobacteriosis se vuelve muy difícil debido al patrón creciente de resistencia antimicrobiana de estos microbios. Por lo tanto, los objetivos de este estudio fueron determinar el potencial citotóxico de Campylobacter jejuni (C. jejuni) aislado de muestras fecales de aves de corral en células de ovario de hámster chino (CHO) y también determinar el efecto del extracto de melón amargo (Momordica charantia) (BME ) en concentraciones del 25 %, 5 %, 2,5 % y 0,5 % para reducir el efecto citotóxico de C. jejuni en las células CHO. Treinta y dos cepas de C. jejuni aisladas de muestras fecales de aves de corral se analizaron utilizando caldo Bolton como caldo de preenriquecimiento y agar desoxicolato de cefoperazona carbón vegetal modificado como medio selectivo, luego se caracterizó la presencia del gen 16S rRNA mediante la reacción en cadena de la polimerasa. De las treinta y dos cepas aisladas, doce (37,5%) resultaron positivas para la presencia del gen 16S rRNA. El porcentaje mínimo (0,17 %) de adhesión celular de la cepa ATCC 29428 de C. jejuni en células CHO se observó al 25 % de BME y el porcentaje más alto (8,3 %) de adhesión celular se observó al 0,5 % de BME C. jejuni cepa FCA 40 por ciento mínimo liberado (44 %) de lactato deshidrogenasa (LDH) de las células CHO en presencia de una concentración del 25 % de BME, mientras que el porcentaje máximo (73 %) de liberación de LDH se observó con una concentración del 0,5 % de BME en las células CHO. Los resultados de este experimento también mostraron que el porcentaje de liberación de fosfato alcalino (AP) oscila entre el 100 % (ATCC 29428 con 0,5 % BME) y el 67 % (ATCC 29428 con 25 % BME). Por lo tanto, los resultados de este estudio mostraron que BME redujo significativamente los efectos citotóxicos de C. jejuni en las células CHO y puede utilizarse como un agente terapéutico natural.