Diario de Ensayos Clínicos
Acceso abierto

abstracto

Efecto de la Inulina de Agave tequilana Weber Variedad Azul sobre la Perfil metabólico de pacientes dislipidémicos con sobrepeso y obesidad

Ofelia Hernández-González, Rosa Itzel Bricio-Ramírez, María Guadalupe Ramos-Zavala, Ana Bertha Zavalza-Gómez, Ernesto Germán Cardona- Muñoz, Leonel García-Benavides , Esperanza Martínez-Abundis and Sara Pascoe-González

La inulina de agave es un carbohidrato no digerible/fermentable capaz de contrarrestar las alteraciones relacionadas con el metabolismo a través de la modificación de la microbiota intestinal. El contenido de fructooligosacáridos de la inulina de agave difiere de la inulina extraída de la raíz de achicoria. El objetivo de este estudio fue evaluar la eficacia y seguridad de la inulina de agave en el perfil metabólico de pacientes dislipidémicos con sobrepeso y obesidad. Se realizó un ensayo clínico abierto en 30 sujetos con sobrepeso y obesidad, entre 30 y 70 años. Todos los sujetos recibieron 15 g/día de inulina por la mañana, durante 60 días. Se realizaron perfiles bioquímicos y metabólicos antes y después de la intervención farmacológica. Después de la administración de inulina, hubo disminución estadísticamente significativa: niveles de glucosa en ayunas (83,1 ± 13,4 vs. 76,5 ± 12,6 mg/dl; p=0,006), índice de triglicéridos y glucosa (TyG) (3,9 ± 0,1 vs. 3,8 ± 0,2; p=0,021) y urea (31,4 ± 8,6 vs. 26,3 ± 5,4 mg/dl; p=0,001), por lo tanto un aumento de los niveles de sodio (139,3 ± 3,0 vs. 140,4 ± 2,1 mg/dl; p =0,021), también se encontró. Asimismo, aunque no se detectaron diferencias estadísticas para todos los casos, la concentración sérica disminuyó un 37% para colesterol total (CT), un 23% para LDL-c, un 53% para triglicéridos totales (TG) y un 63,3% para HBA1c mientras que los niveles de HDL-c aumentó. Los parámetros antropométricos no cambiaron dentro del grupo y la ingesta de fibra soluble no produjo efectos adversos gastrointestinales importantes. En este estudio, el aumento de la ingesta de fibra de inulina de Agave tequilana Weber variedad azul fue eficaz y seguro para reducir los niveles de glucosa y urea, así como la resistencia a la insulina en pacientes dislipidémicos con sobrepeso y obesidad; sin embargo, los niveles de sodio aumentaron pero no fueron clínicamente significativos.