Revista de Efectos y Control de la Contaminación
Acceso abierto
ISSN: 2375-4397
ISSN: 2375-4397
Olatunbosun K. Arowolo
Debido a la creciente demanda de alimentos, así como a la infestación de plagas, el uso de insecticidas en la agricultura está aumentando. los insecticidas pueden resultar en un alto riesgo para la salud de los consumidores. En este estudio, se evaluó el nivel de residuos de insecticida en dos cultivares de tomate (Solanum lycopersicum L.) (Roma y Roma VF) comúnmente consumidos en Akure, estado de Ondo, Nigeria. También se investigó el impacto del procesamiento mediante pelado, hervido y escaldado.