Revista de Pesca y Acuicultura
Acceso abierto

abstracto

Efecto de diferentes niveles de salinidad y ración sobre el crecimiento y la fisiología nutritiva del sabalote, Chanos chanos (Forsskal) – Estudios de campo y de laboratorio

Barman del Reino Unido, SK Garg, A Bhatnagar

Para investigar el efecto de la salinidad del agua subterránea interior y dos niveles de ración en el rendimiento del crecimiento y la fisiología de la nutrición en chanos, Chanos chanos, se realizaron dos experimentos (Experimento 1 y 2). En el primer experimento (Expt. 1), se llevó a cabo un monocultivo de Chanos chanos de 100 días a dos salinidades diferentes (10 y 25‰) en estanques y los peces fueron alimentados con dos diferentes (4% y 6% BW d- 1) niveles de ración. Independientemente del tratamiento de salinidad, la ración baja favoreció un alto crecimiento en peces criados a 25 ppt de salinidad. La composición de la canal reveló una alta acumulación de proteína, grasa, energía y fósforo en los peces alimentados con raciones bajas y mantenidos a una salinidad de 25 ppt. Independientemente del tratamiento de salinidad, el OD, la DBO, el pH y los nutrientes permanecieron significativamente más altos (P<0.05) en los estanques donde los peces fueron alimentados con un bajo nivel de ración. El análisis multivariante reveló una correlación positiva significativa de los nutrientes y la productividad que indica los parámetros con la ganancia de peso de los peces. El segundo experimento (Expt. 2) se realizó en condiciones de laboratorio y los alevines de chano se expusieron a cinco niveles de salinidad diferentes (10,0, 15,0, 20,0, 25,0 y 30,0 ‰) durante 100 días. También se mantuvo un control en agua dulce (0,0 ppt). Independientemente del tratamiento de salinidad, se observaron significativamente (P<0.05) un alto crecimiento, eficiencia de conversión alimenticia y actividad enzimática intestinal en peces mantenidos con un nivel de ración bajo (4%). La composición de la canal, los niveles de glucógeno muscular y hepático, la proteína muscular, el índice viscerosomático (VSI) y el índice hepatosomático (HSI) también se vieron afectados significativamente (P<0.05) no solo por el tratamiento de salinidad sino también por el nivel de la ración. Los estudios indicaron que el bajo nivel de ración y la alta salinidad favorecieron un alto crecimiento en el sabalote.