Revista de glucómica y lipidómica
Acceso abierto

abstracto

Efecto de diferentes niveles de carbohidratos sin fibra y tamaño de partícula sobre el consumo, la digestibilidad, la actividad de masticación y el rendimiento de vacas lecheras Holstein

Jaulang Hwang

Ocho vacas lecheras lactantes primíparas se utilizaron en un estudio de alimentación para evaluar los efectos de diferentes niveles de carbohidratos sin fibra (NFC) y tamaño de partícula ( PS) sobre medidas de producción, ruminal y plasma de vacas lecheras Holstein en un diseño cruzado con un período preliminar de 14 días y cuatro períodos de tratamiento de 21 días. Las muestras y los datos se recolectaron en los últimos 7 días de cada período. Las fuentes de alimento que diferían en el perfil de NFC fueron maíz molido (NFC más alto), cebada molida (NFC más bajo). El tamaño de partícula de la dieta se vio alterado por dos tamaños de heno de alfalfa grueso y picado. La reducción del tamaño de las partículas aumentó la ingesta diaria de CMS, MO, cenizas y FND (kg), pero disminuyó la proporción de factor físicamente eficaz y FDN físicamente eficaz en las raciones ingeridas. Digestibilidad del extracto de éter y NDF afectados con la reducción de NFC y el tamaño de partículas gruesas, respectivamente. La urea en sangre y el BUN se vieron afectados por PS y las vacas alimentadas con la dieta baja en NFC tendieron a LDL. El aumento se alimentó con heno de alfalfa grueso para aumentar el pH del rumen. La actividad de masticación aumentó con heno de alfalfa grueso y tendió a disminuir con NFC alto. Las vacas que consumieron un alto contenido de NFC tuvieron la mayor producción de leche, FCM, grasa láctea, proteína, lactosa y producción de sólidos no grasos por kilogramo. El porcentaje de proteína de la leche tendió a ser significativo, pero el porcentaje de grasa de la leche y el rendimiento de sólidos magros por kilogramo no difirieron entre los tratamientos