Endocrinología y Síndrome Metabólico
Acceso abierto

abstracto

Asociación de ingesta dietética con IFG y respuestas de un protocolo de cambio de estilo de vida en una cohorte de adultos basada en la comunidad B

Roberto Carlos Burini, Gabriel Augusto Torezan, Lance A Sloan, José Eduardo Corrente y Katia Cristina Portero McLellan

Objetivo: Investigar la asociación de la dieta con glucosa en ayunas alterada (IFG) y la respuesta de un protocolo de cambio de estilo de vida (LISC) en una muestra comunitaria de adultos.

Métodos: Se realizó un estudio transversal de LISC con 1004 sujetos. De ellos, 264 adultos participaron en una intervención de 20 semanas basada en ejercicios físicos y asesoramiento dietético y se dividieron en tres grupos, normoglucémicos, IFG y T2DM. Las evaluaciones se realizaron al inicio (M0) y después de una intervención de 20 semanas (M1). Los análisis se realizaron utilizando SAS, versión 9.2., y los resultados se discutieron en función del nivel de significancia de p<0.05.

Resultados: al inicio del estudio, los tres grupos diferían en los triglicéridos plasmáticos y el número de componentes del síndrome metabólico alterado (MetS). La DM2 se diferenció de la normoglucémica por presentar mayor ingesta de carne, menor azúcar y menor variedad dietética, junto con mayores niveles plasmáticos de ácido úrico. Después de la intervención de 20 semanas, los normoglucémicos, IFG y T2DM respondieron de manera similar a LISC. Ambos géneros aumentaron la grasa corporal. Los hombres aumentaron la insulina plasmática en ayunas, la ingesta de ácidos grasos saturados, junto con una disminución de la ingesta de aceite vegetal, mientras que las mujeres mostraron un aumento significativo en la ingesta de HEI y fibra dietética y una tendencia a una mayor ingesta de azúcar y proteínas y una menor ingesta de aceite vegetal. En general, la DM2 disminuyó un 68 % de M0 (9,5 %) a M1 (6,4 %) de LISC.

Conclusión: Nuestros datos mostraron una diferencia significativa en la composición de los alimentos en glucosa plasmática alterada, y su mayor normalización con la intervención del estilo de vida fue independiente de cambios significativos en el peso corporal y la grasa corporal.